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2006年 07月 25日
昨日に続き、今日は大森でまたもや研修。
2日続きでこんなに早く帰れるなんて...幸せ(笑) 今日は前から行ってみたかった、川崎のラーメンテーマパーク 「ラーメンsymphony」に行ってみる。 ここにはなんつッ亭、本丸亭といった実力店が入っている。 なのに、平日とはいえ晩飯時の6時半に、人はまばら。 上記2店には人が並んでいたが、それでも数人だった。 それ以外の店はガラガラである。 よく思うことだが、こういうラーメンテーマパークは、よほどがんばらないと やっていけないんじゃないだろうか...。 そんな話はさておき、まずは1軒目。 上大岡の名店「いまむら」に行ってみる。 どうやらここは本店とはメニューが少し違うみたいだが、それでも味は似ているだろう。 そう思い、とりあえず普通の中華そばを注文。 中華そば(750円) この中華そばはやたら麺が太い。太すぎる(苦笑)。 この太さはここのオリジナルらしいが、おれに言わせれば完全に裏目である。 スープにも背油がたっぷり浮き、味もこってりめ。 チャーシューも脂多めで、かなりガッツリ食べ応えのあるラーメンである。 本店は確か和風あっさり味だったと思ったので、ずいぶん雰囲気が違う。 本店との比較を抜きにしても、このラーメンは個人的にはイマイチ。 結構空腹で行ったのだが、くどさを感じてしまった。 中華そばと言うからには、もっと細麺であっさりの味がよかったな。 ということで、結果として1軒目は外してしまった。 さっさと切り替えて、次の店に期待しよう(笑)。 #
by cerezoo3148
| 2006-07-25 22:37
| 神奈川(横浜以外)
2006年 07月 24日
今日は横浜で研修。
研修のいいところは、定時でしっかり帰れることだ。 晩は久し振りに、ラーメン店を開拓してみるか。 ということで、どこにしようかあらかじめリサーチした結果 神奈川新町の「たまがった」に行ってみることにした。 ここは大分ラーメンの店らしい。 大分ラーメンというと、豚骨でも豚臭い、こってり系の印象があるが 店の紹介の記事には、マイルドでクセがない、と書いてある。 うーん、クセのある方が好みなのに(笑)。 とりあえず普通のラーメンを注文。 (残念ながら今日はバッテリー切れで写真なし) うん、確かにマイルドな感じだが、博多ラーメンよりは少し豚臭い感じがあって スープにとろみがある。なかなかウマい! 麺も細め、固めで文句なし。 そしてチャーシューも、九州ラーメンにしてはかなりいける。 柔らかく、味もしっかりついていて好みの味である。 全体的には、「博多まる金」や「博多濃麻呂」に近い味だが 「まる金」よりは上位な気がする。 ということで、ここもお気に入りの店として20位にランクインさせることにした。 また食べに来よう。写真も撮らないといけないし... ※2006年11月22日 再訪 写真を撮りに来た(笑) ねぎラーメン(700円) ねぎたっぷりがうれしい。 替玉も安くてお得(80円)。 やっぱりウマい。 #
by cerezoo3148
| 2006-07-24 22:24
| 横浜
2006年 05月 05日
続いて北海道シリーズ第2弾、札幌編。
こちらもあらかじめリサーチの結果、「五丈原」を選んだ。 札幌といえば味噌ラーメンという感じだが、ガイドブックの醤油ラーメンの写真に ものすごく惹かれてしまったのだ。 ちなみに、ここも流れとしては旭川系らしい。 それがどういう系なのかはよくわからないが(笑) この店も行列ができていて、40分くらい待った気がする。 予定通り、醤油ラーメンを注文。 しょうゆ(650円) ここのラーメンは、昨日食べた「天金」よりは上である。 スープにコクと深みがあって、なかなかおいしい。 麺は普通だが、チャーシューも柔らかい。 これなら、行列ができるのも理解できる。 ただ、何度もリピートするほどウマいかと言われると、これまた微妙である。 東京には、ここよりウマいラーメン店は山ほどある。 そう考えると、東京で店を続けていくのは大変だろうなと思う。 同業者は多いし、食べる人間もいろんな店に通っているから舌も肥えているだろう。 札幌ラーメンのレベルが低いとは思わないが、こんなことを考えてしまった。 やっぱり味噌ラーメン食った方がよかったかな(笑)。 #
by cerezoo3148
| 2006-05-05 23:13
2006年 05月 04日
なんて久し振りの更新(笑)
理由は、新しいラーメン店を開拓してなかったから。 最近はお気に入りの店がほぼ決まって、「これを食べたい時はあの店」というふうに リピートが主になってしまっている。 なので、今回は北海道旅行で行った店を紹介。 まずは旭川から。 ここには「旭川ラーメン村」という、ラーメンテーマパークがある。 あらかじめリサーチしておいた中では一番ウマそうに見えた、「天金」という店を選んだ。 GWということもあり、結構並んでいる。ほとんど観光客なんだろうな,,,。 きっとおれたちと同じく、旭山動物園帰りに違いない。 30分くらい待って、中に入ることができた。 旭川ラーメンというと、山頭火や蜂屋などが頭に浮かぶが、ここは比較的オーソドックスな 醤油ラーメンの店っぽい。 ということで、醤油ラーメンを注文。 醤油ラーメン(630円) 味は...うーん、普通(笑)。 30分並ぶほどの価値は、正直ないと思う。 スープはややこってり味で、昔の中華そばにコクをプラスしたような感じ。 麺は中太の縮れ麺。 チャーシューは柔らかい部類だが、特筆する程ではないだろう。 これなら、蜂屋の方が特徴があって好みだし 似たような味としても、喜多方の「源来軒」の方がはるかに上である。 ということで、やや残念な印象が残った。 きっとこの店が東京に出てきても、通うことはないだろうな...。 #
by cerezoo3148
| 2006-05-04 22:05
| その他の地域
2006年 04月 08日
今日は千葉までサッカーを見に行く。
ジェフの本拠地が市原からフクアリに変わってからは、初めての訪問である。 しかし蘇我って遠いな(笑)。 スタジアムに近い巨大ショッピングセンターのフードコートの中に 護国寺の名店「ちゃぶ屋」の姉妹店、「CHABUTON」があるらしい。 いつものように、試合前に1杯いただくとするか。 とんこつらぁ麺(630円) ここはフードコートなので、隣にマックを食べている人がいたり、子供が走り回っていたりと ラーメン屋とは明らかに雰囲気が違うが、味は確かである。 スープは少しとろみがあるが、結構あっさりしていてクセがない。 麺は細めで茹で加減もちょうどよく、ウマい。 チャーシューも柔らかく、味もしっかりしている。薄いのがちょっと残念かな。 さらに、ここでは替玉が一杯無料でサービスされる。 まあ、最初から替玉料金が入っているようなものか。 でもこの料金設定は非常にありがたい。 もちろんいただくことにしよう。 更に、ここでは替玉と一緒に、カラカラという辛目の肉味噌を頼むのがオススメである。 これを混ぜるとまた違った味が楽しめ、しかもおいしい。 さすがちゃぶ屋、かなりレベルの高い味である。 でもこんなところじゃサッカーの時しか来れないな...と思っていたのだが なんと横浜のヨドバシカメラの中にも入っていることが後で判明。 これは通うことになりそうだな... #
by cerezoo3148
| 2006-04-08 22:11
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